电竞投注网站通常会采取以下措施来保障资金安全和游戏公平性：
1. 使用安全的支付系统：网站会采用加密技术和安全支付系统来确保玩家的资金安全，防止数据泄露和网络攻击。
2. 遵守法律法规：合法的电竞投注网站会遵守当地法律法规，确保玩家的权益受到保护，避免违规行为。
3. 提供公平的游戏环境：网站会使用专业的游戏平台和随机算法，确保游戏结果的公平性和公正性，避免作弊行为。
4. 设立客户服务团队：网站一般会设立客户服务团队，及时回复玩家的问题和投诉，保障玩家权益。
5. 及时结算和提款：网站会及时结算中奖金额，并提供方便快捷的提款方式，确保玩家的资金能够安全稳定地进行交易。
综上所述，电竞投注网站会采取多种措施来保障资金安全和游戏公平，以保障玩家的权益和游戏体验。