电竞投注网站通常通过以下方式来保障资金安全和游戏公平性：
1. 采用安全加密技术：网站通常会采用SSL加密技术，确保玩家的个人信息和资金数据在传输过程中得到保护。
2. 严格的资金管理制度：网站会建立严格的资金管理制度，确保玩家的存款和提款操作受到监控和审核。
3. 独立的第三方监督：一些网站会由独立的第三方机构监督游戏的公平性，确保游戏结果不受篡改。
4. 使用随机数生成器：网站通常会使用随机数生成器来产生游戏结果，确保游戏的结果是随机公平的。
5. 提供投诉渠道：如果玩家遇到问题或有投诉，网站通常会提供专门的投诉渠道，确保问题能得到及时解决。
希望以上信息能帮到你。如果你需要更详细的信息，请随时告诉我。